Сировина Екстракт насіння перилли Харчовий порошок олії насіння перилли
Представлення продукту
FructusPerillae — це насіння плодів плодів (fructusperillae), виду рослин родини губоцвітих.
Насіння перилли містить багато олії, вихід олії досягає 45%, олії містить ліноленової кислоти 62,73%, лінолевої кислоти 15,43%, олеїнової кислоти 12,01%. Вміст білка в насінні становив 25%, містив 18 видів амінокислот, серед яких вміст лієвої кислоти та метіоніну був вищим, ніж у високобілковому насінні амаранта. Крім того, є глутамат, вітамін Е, вітамін В1, спирт, фосфоліпід і так далі
функція
- Масляний порошок — це вільно сипучий порошок, який диспергується в холодній воді, отриманий за допомогою технології мікрокапсулювання.
- Порошок олії Perilla є харчовою добавкою або підсилювачем живлення, який широко використовується в продуктах харчування, здоровому харчуванні, молочних продуктах і напоях.
- Порошок олії перилли містить корисний жир, альфа-лінолеву кислоту.
БАЗОВИЙ АНАЛІЗ
| Пункт аналізу | Специфікація | Результати | |
| Зовнішній вигляд | Білий або майже білий або жовтий сипучий порошок | Відповідає | |
| Аналітична якість | |||
| Втрати при висиханні | ≤5,0% | 2,83% | |
| Насипна щільність | 0,30 г/мл-0,55 г/мл | 0,43 г/мл | |
| Розмір частинок | ≥90% через 40 меш | 92,85% | |
| Загальний жир | ≥50,0% | 50,85% | |
| аналіз | |||
| Олеїнова кислота (в жирі) | 10,5%-22,0% | 21,61% | |
| Лінолева кислота (в жирі) | 9,5%-16,5% | 36,57% | |
| Ліноленова кислота (в жирі) | 56,0%-70,0% | 61,9% | |
| Забруднювачі | |||
| Свинець (Pb) | ≤1ppm | Сертифікований | |
| Миш'як (As) | ≤1ppm | Сертифікований | |
| Кадмій (Cd) | ≤lppm | Сертифікований | |
| Меркурій (Hg) | ≤0,1 ppm | Сертифікований | |
| Мікробіологічні дослідження | |||
| Загальна кількість аеробних мікроорганізмів | ≤1000 КУО/г | 20 КУО/г | |
| Загальна кількість цвілі та дріжджів | ≤100 КУО/г | ||
| Ентеробактеріальний | ≤10 КУО/г | ||
| *Сальмонела | Негативний/10г | Сертифікований | |
| *E.coli | Негативний/10г | Сертифікований | |
| * Золотистий стафілокок | Негативний/10г | Сертифікований | |
| *Enterobacter Sakazakii | Негативний/10г | Сертифікований | |
застосування
- Порошок олії насіння перилли можна застосовувати в харчових добавках.
- Порошок олії насіння перилли можна застосовувати в продуктах охорони здоров'я.
- Порошок олії насіння перилли можна застосовувати у фармацевтичній галузі.
- Порошок олії насіння перилли можна застосовувати в косметичній сфері.
Заява про ГМО
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не було вироблено з ГМО рослинного матеріалу або з його використанням.
Виписка інгредієнта
Варіант твердження №1: Чистий один інгредієнт
Цей 100% єдиний інгредієнт не містить і не використовує жодних добавок, консервантів, носіїв та/або технологічних допоміжних засобів у процесі виробництва.
Варіант твердження №2: кілька інгредієнтів
Має включати всі/будь-які додаткові субінгредієнти, які містяться та/або використовуються в процесі його виробництва.
Заява про відсутність глютену
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не містить глютен і не був виготовлений з будь-якими інгредієнтами, що містять глютен.
(Ні)/ (Це) Твердження
Цим ми підтверджуємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт вільний від BSE/TSE.
Заява про відсутність жорстокості
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не тестувався на тваринах.
Кошерна заява
Цим ми підтверджуємо, що цей продукт сертифікований за кошерними стандартами.
Веганська заява
Цим ми підтверджуємо, що цей продукт сертифіковано за стандартами Vegan.
Інформація про харчові алергени
| АЛЕРГЕНИ | НАЯВНІСТЬ | ВІДСУТНІСТЬ | ПРОЦЕС КОМЕНТАР |
| Молоко або молочні продукти | немає | так | немає |
| Яйце або яєчні похідні | немає | так | немає |
| Риба або її похідні | немає | так | немає |
| Молюски, ракоподібні, молюски та їх похідні | немає | так | немає |
| Арахіс або похідні арахісу | немає | так | немає |
| Горіхи або їх похідні | немає | так | немає |
| Соя або похідні сої | немає | так | немає |
| Пшениця або похідні пшениці | немає | так | немає |
Транс-жири
Цей продукт не містить трансжирів.











