Офіційно відомий як епігалокатехінгалат, EGCG є типом рослинної сполуки під назвою катехін. Катехіни можна віднести до більшої групи рослинних сполук, відомих як поліфеноли.
EGCG та інші споріднені катехіни діють як потужні антиоксиданти, які можуть захищати клітини від пошкодження, викликаного вільними радикалами.
Вільні радикали — це високоактивні частинки, що утворюються у вашому тілі, які можуть пошкодити ваші клітини, коли їх кількість стає занадто високою. Вживання продуктів з високим вмістом антиоксидантів, таких як катехіни, може допомогти обмежити пошкодження вільними радикалами.
Крім того, дослідження показують, що катехіни, такі як EGCG, можуть зменшити запалення та запобігти певним хронічним захворюванням, включаючи хвороби серця, діабет і деякі види раку.
EGCG природним чином міститься в кількох продуктах рослинного походження, але також доступний як дієтична добавка, яка зазвичай продається у формі екстракту.
Природно міститься в різних продуктах харчування
EGCG, ймовірно, найбільш відомий своєю роллю основної активної сполуки в зеленому чаї.
Фактично, численні переваги для здоров’я, пов’язані з вживанням зеленого чаю, як правило, пояснюються вмістом у ньому EGCG.
Хоча EGCG переважно міститься в зеленому чаї, він також існує в невеликих кількостях в інших продуктах харчування, таких як:
- Чай: зелений, білий, улун, чорний
- Фрукти: журавлина, полуниця, ожина, ківі, вишні, груші, персики, яблука та авокадо
- Горіхи: пекан, фісташки та фундук
Хоча EGCG є найбільш дослідженим і потужним катехіном, інші типи, такі як епікатехін, епігалокатехін і епікатехін 3-галлат, можуть запропонувати подібні переваги. Крім того, багато з них більш широко доступні в продуктах харчування.
Червоне вино, темний шоколад, бобові та більшість фруктів – це кілька прикладів продуктів, які пропонують велику дозу корисних для здоров’я катехінів.
Дослідження з пробірки, тварин і кілька досліджень на людях показують, що EGCG забезпечує численні переваги для здоров’я, включаючи зменшення запалення, втрату ваги та покращення здоров’я серця та мозку.
Зрештою, необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти, як EGCG можна використовувати як засіб профілактики або лікування захворювань, хоча поточні дані є багатообіцяючими.
EGCG 50%
EGCG 98%
- Антиоксидантну та протизапальну дію
Значна частина претензій EGCG на популярність екстракту зеленого чаю полягає в його сильній антиоксидантній здатності та здатності зменшувати стрес і запалення.
Вільні радикали - це високоактивні частинки, які можуть завдати шкоди вашим клітинам. Надмірне утворення вільних радикалів призводить до окислювального стресу.
Як антиоксидант, EGCG захищає ваші клітини від пошкодження, пов’язаного з окислювальним стресом, і пригнічує активність прозапальних хімічних речовин, що виробляються у вашому організмі, таких як фактор некрозу пухлини-альфа (TNF-альфа).
Стрес і запалення пов’язані з різними хронічними захворюваннями, включаючи рак, діабет і хвороби серця.
Таким чином, протизапальну та антиоксидантну дію EGCG вважають однією з головних причин його широкого застосування для профілактики захворювань.
- Здоров'я серця
Дослідження показують, що EGCG у зеленому чаї може підтримувати здоров’я серця шляхом зниження артеріального тиску, рівня холестерину та накопичення бляшок у кровоносних судинах — усіх основних факторів ризику серцевих захворювань.
У 8-тижневому дослідженні за участю 33 осіб щоденний прийом 250 мг екстракту зеленого чаю, що містить EGCG, призводив до значного зниження рівня холестерину ЛПНЩ (поганого) на 4,5%.
Окреме дослідження за участю 56 осіб виявило значне зниження артеріального тиску, холестерину та маркерів запалення у тих, хто приймав щоденну дозу 379 мг екстракту зеленого чаю протягом 3 місяців.
Хоча ці результати є обнадійливими, необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти, як EGCG у зеленому чаї може знизити ризик серцевих захворювань.
- Втрата ваги
EGCG також може сприяти зниженню ваги, особливо якщо його приймати разом із кофеїном, який природним чином міститься в зеленому чаї.
Незважаючи на те, що більшість результатів дослідження впливу EGCG на вагу є суперечливими, деякі довгострокові спостережні дослідження відзначили, що споживання приблизно 2 чашок (14,7 унцій або 434 мл) зеленого чаю на день було пов’язане зі зниженням жиру та ваги.
Додаткові дослідження на людях разом виявили, що прийом 100–460 мг EGCG разом із 80–300 мг кофеїну протягом принаймні 12 тижнів пов’язаний зі значною втратою ваги та зменшенням жиру в організмі.
Тим не менш, зміни ваги або складу тіла не спостерігаються постійно, коли EGCG приймається без кофеїну.
- Здоров'я мозку
Ранні дослідження показують, що екстракт зеленого чаю EGCG може відігравати важливу роль у покращенні функції неврологічних клітин і запобіганні дегенеративним захворюванням мозку.
У деяких дослідженнях ін’єкції EGCG значно покращили запалення, а також відновлення та регенерацію нейронних клітин у мишей із травмами спинного мозку.
Крім того, численні обсерваційні дослідження на людях виявили зв’язок між більшим споживанням зеленого чаю та зниженням ризику розвитку пов’язаного з віком розвитку мозку, а також хвороб Альцгеймера та Паркінсона. Однак наявні дані суперечать.
Більше того, залишається незрозумілим, чи має такі ефекти EGCG конкретно чи, можливо, інші хімічні компоненти зеленого чаю.
Необхідні додаткові дослідження, щоб краще зрозуміти, чи може EGCG ефективно запобігати або лікувати дегенеративні захворювання мозку у людей.
Час публікації: 17 лютого 2023 р
