Харчовий підсолоджувач цикламат натрію
Опис продукції
Цикламат натрію, E952, CAS № 139-05-9, штучний підсолоджувач із двома харчовими класами: пластинчастий (CP95) і голчастий (NF13), виглядає як білий голчастий або пластівчастий кристалічний порошок. Виробничий процес за допомогою хімічного синтезу, циклогексан і сульфамінова кислота як основна сировина. Солодкість цикламату натрію в 30-50 разів солодша за цукор. Цикламат натрію широко використовується в продуктах харчування та напоях, наприклад у напоях, цукатах, консервованих фруктах, косметиці, зубній пасті, використовується для домашніх приправ, таких як приготування їжі, використовується як замінник цукру у пацієнтів з діабетом та ожирінням.
Базовий аналіз
| Аналіз | опис |
| Зовнішній вигляд | Білі кристали |
| Вміст аналізу % | 98,5%-101% |
| Втрати при висиханні % | |
| Питома ротація, | +84,0º～+87,5º |
| Запалений залишок, % | ≤0,7 |
| Продукти гідролізу, % | ≤0,1 |
| Метанол, % | ≤0,1% |
| PH (10% водний розчин) | 5,5-7,5 |
| Миш'як (As) | |
| Кадмій (Cd) | |
| Свинець (Pb) | |
| Меркурій (Hg) | |
| Мікробний аналіз | |
| Загальна кількість пластин | ≤ 250 |
| Всього дріжджів і цвілі | ≤ 50 |
| Коліформні бактерії | ≤ 3 |
| E. Coli | Негативний |
| Сальмонела | Негативний |
застосування
Цикламат натрію широко використовується у виробництві харчових продуктів, таких як напої, цукати, консервовані фрукти, косметика, зубна паста, використовується для домашніх приправ, таких як приготування їжі, використовується як замінник цукру у пацієнтів з діабетом та ожирінням, також у фармацевтичній промисловості, для виробництво глазурі, сиропів тощо.
Цикламат натрію можна використовувати в харчових продуктах, напоях, фармацевтиці, продуктах для здоров’я та особистої гігієни, сільському господарстві/годах для тварин/птахівництві. Цикламат натрію є натрієвою сіллю цикламової кислоти. Цикламат натрію CP95/NF13 можна використовувати як замінник цукру в безалкогольних напоях, лікерах, приправах, тістечках, печивах, хлібі та морозиві.
Сертифікований кошерний цикламат натрію
Цикламат натрію - це штучний підсолоджувач, виготовлений шляхом хімічного синтезу. Як штучний низькокалорійний підсолоджувач, цикламат натрію загальновизнаний як кошерний, класифікований як Parve.
Халяльний сертифікований цикламат натрію
Цикламат натрію - це штучний підсолоджувач, виготовлений шляхом хімічного синтезу.
Як синтезована хімічна речовина цикламат натрію загальновизнаний як халяльний.
Цикламат натрію без глютену
Цикламат натрію не містить глютену та широко використовується в продуктах без глютену, які використовуються як штучний підсолоджувач у таких продуктах, як жувальна гумка, фруктові пасти, джеми, оброблені фрукти, оброблені овочі, цукерки, напої, кава, чай і заправки для салатів.
