Харчова добавка цитрат натрію
Представлення продукту
Цитрат натрію використовується в прохолодних напоях для зниження кислотності та покращення смаку. Додавання цього продукту до пивоваріння може сприяти
оцукрювання, кількість близько 0,3%. Цитрат натрію може використовуватися як емульгатор і стабілізатор у виробництві сорбетів і морозива в дозуванні 0,2% ~ 0,3%. Він також може використовуватися як засіб проти згіркнення для молочних продуктів , підсилювач в'язкості для плавлених сирів і рибних продуктів, коректор солодкості для продуктів харчування.
БАЗОВИЙ АНАЛІЗ
| Предмети | BP2013 | USP35 | FCC8 | E331 |
| Зовнішній вигляд | Білі або безбарвні кристалічні частинки або порошок | |||
| Прозорий колір | Відповідає | / | / | Відповідає |
| PH | / | / | / | 7,5-9,0 |
| вологість | 11,0%-13,0% | 10,0%-13,0% | 10,0%-13,0% | 11,0%-13,0% |
| аналіз | 99,0%-101,0% | 99,0%-100,5% | 99,0%-100,5% | ≧99,0% |
| Легкий карбон | Нижче номінальної | / | / | Відповідає |
| Солі заліза | / | / | / | ≦5 ppm |
| Оксид | ≦50 ppm | / | / | ≦50 ppm |
| Сульфат | ≦150 ppm | ≦150 ppm | / | / |
| Сіль щавлевої кислоти | ≦300 ppm | / | / | ≦100 ppm |
| Важкий метал | ≦10 ppm | ≦10 ppm | / | ≦5 ppm |
| калію | / | / | / | ≦1ppm |
| Свинець | / | / | ≦2 ppm | ≦1ppm |
| Меркурій | / | / | / | ≦1ppm |
| Тартрат | / | Відповідає | / | / |
| піроген | Відповідає | / | / | / |
Заява про ГМО
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не було вироблено з ГМО рослинного матеріалу або з його використанням.
Виписка інгредієнта
Варіант твердження №1: Чистий один інгредієнт
Цей 100% єдиний інгредієнт не містить і не використовує жодних добавок, консервантів, носіїв та/або технологічних допоміжних засобів у процесі виробництва.
Варіант твердження №2: кілька інгредієнтів
Має включати всі/будь-які додаткові субінгредієнти, які містяться та/або використовуються в процесі його виробництва.
Заява про відсутність глютену
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не містить глютен і не був виготовлений з будь-якими інгредієнтами, що містять глютен.
(Ні)/ (Це) Твердження
Цим ми підтверджуємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт вільний від BSE/TSE.
Заява про відсутність жорстокості
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не тестувався на тваринах.
Кошерна заява
Цим ми підтверджуємо, що цей продукт сертифікований за кошерними стандартами.
Веганська заява
Цим ми підтверджуємо, що цей продукт сертифіковано за стандартами Vegan.
Інформація про харчові алергени
| АЛЕРГЕНИ | НАЯВНІСТЬ | ВІДСУТНІСТЬ | ПРОЦЕС КОМЕНТАР |
| Молоко або молочні продукти | немає | так | немає |
| Яйце або яєчні похідні | немає | так | немає |
| Риба або її похідні | немає | так | немає |
| Молюски, ракоподібні, молюски та їх похідні | немає | так | немає |
| Арахіс або похідні арахісу | немає | так | немає |
| Горіхи або їх похідні | немає | так | немає |
| Соя або похідні сої | немає | так | немає |
| Пшениця або похідні пшениці | немає | так | немає |
Транс-жири
Цей продукт не містить трансжирів.
