Кислота пташиного гнізда N-ацетилнейрамінова кислота
Опис продукту
Сіалова кислота (SA), наукова назва «N-ацетилнейрамінова кислота», сіалова кислота є різновидом природної вуглеводної сполуки, яка широко існує в біологічній системі. Вперше він був виділений Бліксом із муцину бичачої нижньощелепної слинної залози, тому його назвали сіаловою кислотою. N-Ацетилнейрамінова кислота (сіалова кислота) - це вуглевод, який широко поширений у природі, а також є основним компонентом багатьох глікопротеїнів, глікопептидів і гліколіпідів.
БАЗОВИЙ АНАЛІЗ
| ПРЕДМЕТИ | СТАНДАРТ | Ферментація |
| Зовнішній вигляд | Білий кристалічний порошок | Візуальний |
| Запах | Кисло-солодкий смак | Органолептичний |
| аналіз | NLT98,0% | Стандарт підприємства |
| SO42-(2% розчин) | NMT0,05% | CP2015 |
| pH | 1,8~2,3 | CP2015 |
| Втрати при висиханні | NMT2,0% | CP2015 (105 oC, 3 години) |
| Залишок запалювання | NMT2,0% | CP2015 (600 oC, 4 години) |
| Афлатоксин В1 | NMT5,0 мкг/кг | CP2015 |
| Pb | NMT0,8 ppm | CP2015(AAS) |
| як | NMT0,4 ppm | CP2015(AAS) |
| Hg | NMT0,2 ppm | CP2015(AAS) |
| Загальна кількість пластин | NMT1000 КУО/г | CP2015 |
| Дріжджі/Цвілеві гриби | NMT100 кує/г | CP2015 |
| Ентеробактерії | NMT60MPN/100г | CP2015 |
| Золотистий стафілокок | Не виявлено | CP2015 |
| Сальмонела | Не виявлено | CP2015 |
застосування
- 1. Застосовується в галузі продуктів для здоров'я: широко використовується в різних харчових добавках.
- 2. Застосовується в харчовій галузі: дитяча суміш, сухе молоко; Застосування в загальній їжі.
- 3. Застосовується у сфері косметики: 29 червня 2021 року офіційний веб-сайт Національного управління з контролю за якістю харчових продуктів і лікарських засобів офіційно оголосив про подачу інформації про нову вітчизняну косметичну сировину N-ацетилнейрамінової кислоти. Сіалову кислоту можна широко використовувати в косметиці.
функція
- N-ацетилнейрамінова кислота покращує всмоктування вітамінів і мінералів у кишечнику, доповнює поживні речовини, захищає та стабілізує клітини.
- Сіалова кислота може сприяти швидкості передачі інформації нервовими клітинами головного мозку та покращувати швидкість реакції мозку через взаємодію з мембранами та синапсами клітин мозку.
Заява про ГМО
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не було вироблено з ГМО рослинного матеріалу або з його використанням.
Виписка інгредієнта
Варіант твердження №1: Чистий один інгредієнт
Цей 100% єдиний інгредієнт не містить і не використовує жодних добавок, консервантів, носіїв та/або технологічних допоміжних засобів у процесі виробництва.
Варіант твердження №2: кілька інгредієнтів
Має включати всі/будь-які додаткові субінгредієнти, які містяться та/або використовуються в процесі його виробництва.
Заява про відсутність глютену
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не містить глютен і не був виготовлений з будь-якими інгредієнтами, що містять глютен.
(Ні)/ (Це) Твердження
Цим ми підтверджуємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт вільний від BSE/TSE.
Заява про відсутність жорстокості
Цим ми заявляємо, що, наскільки нам відомо, цей продукт не тестувався на тваринах.
Кошерна заява
Цим ми підтверджуємо, що цей продукт сертифікований за кошерними стандартами.
Веганська заява
Цим ми підтверджуємо, що цей продукт сертифіковано за стандартами Vegan.
Інформація про харчові алергени
| АЛЕРГЕНИ | НАЯВНІСТЬ | ВІДСУТНІСТЬ | ПРОЦЕС КОМЕНТАР |
| Молоко або молочні продукти | немає | так | немає |
| Яйце або яєчні похідні | немає | так | немає |
| Риба або її похідні | немає | так | немає |
| Молюски, ракоподібні, молюски та їх похідні | немає | так | немає |
| Арахіс або похідні арахісу | немає | так | немає |
| Горіхи або їх похідні | немає | так | немає |
| Соя або похідні сої | немає | так | немає |
| Пшениця або похідні пшениці | немає | так | немає |
Транс-жири
Цей продукт не містить трансжирів.
